Menthe givrée

N°51
Description Une surprise de fraîcheur pour un frisson vivifiant. Un thé vert à la menthe qui se joue des classiques.Conseil : dégustez le froid !
3,90 € / 10 Capsules
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Famille de thés

Thé Vert Parfumé Sélection

Note aromatique

Raffiné / Mentholé

Ingrédients i

Thé Vert

Moment de la journée

Matin

Déjeuner

Après-midi

Soirée

Réglage machine conseillé

x

Ingrédients

thé vert,menthe (15%),arôme (15%)

Valeur nutritionnelle Moyennes pour 100 ml de thé*

Energie <17J / <4kcalMatières grassess dont acides gras saturés 0g 0gGlucidesdont sucres <0.5g <0.5gProtéines <0.5gSel 0g

Les experts vous parlent

Chaque variété de nos thés verts parfumés est une surprise sensorielle. Parfum mentholé, citronné et parfois floral, chaque fragrance est unique…

Ce thé vert va vous surprendre et vous faire frémir par la morsure vivifiante de sa fraîcheur mentholée.

Sucette menthe chocolat

  • 25 de lait
  • 2 capsules Thé vert parfumé sélection / N°51 Menthe givrée
  • 2 càs de sucre semoule
  • 2 Jaunes d'œufs
  • 1 càs rase de Maïzena
  • 200 gr de beurre doux
  • 200 gr de chocolat noir 66%
  • 1 càs d'huile de colza
  • 1 càs d'amandes hachées
  • 4 pièces de sommités de menthe
  • Préparation

    Chauffer le lait. Ouvrir les capsules, Thé Vert Parfumé Sélection => N°51 – Menthe givrée et les verser dans le lait chaud. Recouvrir d'un couvercle et laisser infuser pendant 5 mn.
    Dans un récipient fouetter ensemble le jaune d'oeuf, le sucre semoule et la maizena. Verser le lait infusé sur le mélange jaune/sucre/maizena en le passant à travers une passoire. Reverser le tout dans la caserole et cuire la crème tout en fouettant jusqu'à épaississement et ébullition. Hors du feu incorporer le beurre. Verser la crème dans un récipient. Recouvrir d'un papier film au contact et laisser refroidir. Lisser la crème au fouet avant utilisation. Remplir une poche pâtissière.

    Fondre le chocolat au bain-marie, verser l'huile de colza. Mélanger l'ensemble. Verser le chocolat dans une tasse haute.

    Percer le fond des choux avec le bâton en bois. Les garnir de crème pâtissière. Insérer par le dessus un bâton en bois. Les tremper dans le chocolat, les égoutter légèrement avant de déposer le chou sur le papier sulfurisé. Parsemer aussitôt d'amandes hachées. Laisser figer au réfrigérateur. Présenter les choux avec une sommité de menthe.

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